“蒜你狠”又来了！吃蒜到底有啥好处？

　　话说，今年入秋以来，市场上大蒜的价格就一路飙升。今年冬天看来又要重蹈“蒜你狠”的覆辙了！不过，对于有些人来说涨不涨都没关系，因为人家压根儿就不爱吃蒜。吃完大蒜满嘴味儿，搞个对象、谈个生意多耽误事儿。但是你还别小看大蒜这个充满奇幻味道的物种，它可是好处大大的。

　　杀菌

　　大蒜是目前发现的天然植物中杀菌作用最强的，它可以预防和治疗肠炎、痢疾等肠道疾病，对一些杆菌、真菌、病毒都有一定的杀灭作用。所以在感染肠道疾病时，应多吃大蒜进行治疗。

　　降低血糖

　　对于一些糖尿病患者来说，吃一些大蒜是很有意义的。吃大蒜可降低血糖，促进胰岛素的分泌，增加人体对葡萄糖的吸收。就算没有糖尿病的人，多吃大蒜也是很有好处的。

　　预防肿瘤和癌症

　　大蒜中富含硫化合物，有解毒的功效。通过解毒可干扰致癌物的生长，增强免疫力，防止癌细胞生成。同时，大蒜也被美国国家癌症组织认定为全世界最具抗癌潜力的植物。

　　血液通畅

　　大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉淀，具有降低胆固醇、抑制血小板凝聚、舒张血管、调节血压的作用。因此，每天吃两三瓣大蒜可有效疏通血液，防止心脑血管疾病的放生。

　　抗衰老

　　大蒜中富含多种微量元素，其中的某些成分与维生素E和维生素C的抗氧化功能有异曲同工之处。所以常吃大蒜还能起到抗衰老的作用。