顶级食材怎么煮 百元大米用什么电饭煲？

　　追求健康与品味的今天，吃是我们最不马虎的事，价格上百早已经不再是什么鸡鸭鱼肉的专利，大米、水果、蔬菜也开始了秀高端、秀品质。150元一斤的五常稻花香;600元一斤的车离子;380元一斤的南美虾;还有上千元一只的帝王蟹等等……。面对这么多美味又高端的食材怎么烹饪才能不辜负它们的高品质是个问题。

顶级食材怎么煮 百元大米用什么电饭煲？

　　什么样的电饭煲才能把上百元一斤的大米煲出好味道?什么样的灶才能让美味的菜蔬活色添香?应用了什么技术的原汁机才能让美味水果的营养更大限度的被激发出来?在怎样的环境里享受这些食材才能让我们体会最佳的生活滋味？

　　延伸阅读：世界六大顶级食材

　　鱼子酱：黑色的黄金

　　鱼子酱是用鱼身上的鱼卵制成的酱，是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一。严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

　　鹅肝：法国风情“入门菜”

　　鹅肝，是法国的传统名菜，与松露和鱼子酱并称法式三大美食。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。

　　藏红花：红色金子

　　从花中采摘三个柱头，摊放于托盘上，用炭火烤干便可用于食品调味和调色。0.45公斤藏红花即来自75000朵花，每磅1500美元或以上，为世界上最贵重的香料。主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。同时，它又是一种名贵的药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰作用，用于胃病、麻疹、发热、肝脾肿大等的治疗。

　　河豚：鲜美一绝

　　河豚又名鲃鱼，在这个世界上所有的淡水鱼中，大概什么鱼都比不上河豚。这样说，是因为河豚们值得被这样评价，如果你还停留在河豚有毒不能食用的境界中，那大可以忽略这篇文字。总之，要真心地赞美河豚，先消除成见，再来赴我们的膏脂盛筵吧!

　　神户牛肉：日本料理中的珍馐

　　若论世界上最有名气的牛肉，神户牛肉当有一席之地。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。