把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了;
把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口;
炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑;
将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长;
把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能;
夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒或少许水重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可;
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